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●日頃のレシピ●
2022-06-09 19:41:17たらこスパゲティ
レシピ(1人前)
スパゲティ 200g(1束)
たらこ 2本(50g)
※茹でる時用
塩 小さじ1
※調味料
無塩バター 20g
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1+小さじ1
コショウ 少々
※仕上げ
カットネギ 少々
1.たらこは、包丁で切れ目を入れて、スプーンで中身を取り出します。
2.ボウルにたらこと調味料を入れて、混ぜます。バターが残りやすいと思いますが、茹でたてのパスタと和えるので溶けますのから大丈夫ですよ。
3.鍋に湯を沸かします。1人前で1リットルほど水を鍋に入れます。また塩(小さじ1)を入れます。
4.湯が沸騰したら、パスタを茹でます。パスタの袋の表記通りの時間分、茹でてください。
5.パスタが茹で上がったら、ザルにあけ、水気を切ります。
6.2(たらこ+調味料)の入ったボウルにパスタを入れ混ぜ合わせます。冷めないうちにざっくり混ぜましょう。
7.平皿にパスタを乗せて、その上にカットネギを散らしましょう。
出来上がり!!
海苔のある方は、刻み海苔を上から変えても良いと思います。
召し上がれ(^-^)/
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